昨日と今日、お休みでした。
なんということもなく、終わりました（苦笑）
で、今日のごはんです～
【今日のメニュー】
鮭とささがきごぼうと舞茸の炊き込みごはん
チキンのトマト煮
蓮根の青のりチーズ炒め
蓮根の青のりチーズ炒めは有名なYOMEさんレシピ。
初めて作って食べたけど、おいしかったですよ。
青のりの香りがとても効いています。
炊き込みごはんは、実は今回は失敗しております。
やっぱり、横着して冷凍してあるキノコを使ったのが間違いだった。
絶対、冷凍していないキノコでないとダメだと
3回目の失敗でわかりました。
今、あしたのお弁当用の煮卵を作っているけど
さて、うまくできるのでしょうか？
もうそろそろ寝ます。
おやすみなさいませ。